Alimentos Funcionales, Proyecto de la UCV

Introduccion

Una de las licenciaturas que puedes cursar en a Universidad Central de Veracruz es la de Comercialización.

Dentro de esta carrera una de las materias mas interesantes que cursaras durante el octavo semestres es la de Comercio Electrónico.

Esta materia esta a cargo del Dr. Jaime García Banda, al terminar la materia, como resultado del conocimiento aprendido, deberás crear un proyecto.

En este blog veremos sobre la presentación del un Proyecto sobe alimentación para la empresa Alter Agro SPR de RL de Perote.

En la presentación del proyecto para la empresa Alter Agro SPR de RL de Perote, dedicada a la producción y venta de alimentos funcionales. 

Los alumnos de la materia de Comercio Electrónico presentando el proyecto para la empresa Alter Agro. 

¿Qué son Alimentos Funcionales?

Son aquellos alimentos que son elaborados no solo por sus características nutricionales sino también para cumplir una función específica.

Del mimo modo pueden mejorar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades.

Para ello se les agregan componentes biológicamente activos, como minerales, vitaminas, ácidos grasos, fibra alimenticia o antioxidantes.

Ejemplos de varios alimentos que cumplen las características para ser funcionales.

Alter Agro

Alter Agro es una empresa familiar que produce de manera sustentable alimentos que nutren el cuerpo y mente, además mejoran la salud.

Su portafolio de productos abarca la producción orgánica de maguey, nopales y caprinocultura.

Misión: Producir alimentos funcionales a partir de la flora nativa del predio Yolotepec, que garantizan bienestar, salud y energía a tu cuerpo.

Visión
: Ser la empresa que promueve la Cultura del  Maguey en el Valle de Perote.

Sus productos estrella son:

  • Maguey.
  • Miel de Maguey.
  • Pulque.
  • Nopal.
  • Nopal deshidratado
  • Yolots (Un aderezo hecho a partir de Nopal fermentado).
  • Cajeta.
Logo de la empresa de productos orgánicos Alter Agro.

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