Introducción
La Universidad Central de Veracruz tiene un compromiso de vinculación y capacitación con los jóvenes del sector rural.
Este sector tiene dificultades para acceder a la educación básica y una aun mayor para la educación media superior.
Teniendo que recorrer grandes distancias para poder acudir a las instituciones educativas.
Capacitación de la Agricultura Familiar
La agricultura familiar se caracteriza por utilizar la fuerza de trabajo familiar, donde no se tiende a emplear a personas, y el proceso productivo lo realiza el núcleo familiar.
En los paises en desarrollo 3,000 millones de personas viven en áreas rurales, de esta población 2,500 millones están vinculados directamente a la agricultura.
Además de los cuales 1,500 millones corresponden a pequeños agricultores y agricultura familiar.
Este tipo de agricultura conserva los recursos naturales y la biodiversidad; hay poco o nulo uso de fertilizantes, pesticidas, hormonas, antibióticos.
También el manejo de desechos está en correspondencia con la capacidad de absorción de los suelos.
Así mismo los alimentos son producidos sin o con poco nivel de preservantes químicos.
CYECLACH
Son las Siglas de: Capacitación y Evaluación de Competencias Laborales para el Desarrollo del Capital Humano
Es una Sociedad Civil creada con el propósito de brindar capacitación a los jóvenes y adultos por medio de Convocatorias.
Estas convocatorias ofrecen cursos enfocados en enseñar actividades que puedan ser útiles y aplicables para los jóvenes de zonas rurales.
Estos conocimientos que adquieren pueden ser utilizados para generar una fuente de ingresos para ellos y sus familias.
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